次に作っていただいたのは、みんな大好きサンドイッチです。

お母さん自家製のパンに、「赤採りトマト」とレタス、ハム、マヨネーズ、
マーガリン（ たっぷり！）をはさみます。

惚れ惚れするスピードで、さくっと完成。
普段はおやつとして作られるそうで、サイズも一口大です。

みんなで大きな口を開け、がぶり。
「赤採りトマト」のシャキッとした食感が、口の中に広がります。

定番メニューもお母さんと「赤採りトマト」の手にかかると、
すこし特別な一品にかわるから、不思議です。

お孫さんがモグモグ頬張る顔を眺めながら、
こんなにおいしいものが毎日食べられたなら、どんなに幸せだろう…
と、しみじみ思いました。